Dans Partir un jour : pour toujours ?, suivez l’histoire de personnes ordinaires et de leur famille, qui se voient offrir une magnifique opportunité de travail… mais qui implique de faire un choix crucial. Sont-ils prêts à partir vivre à l’étranger, dans une ville qui leur est totalement inconnue et à des milliers de kilomètres de chez eux ? Dans chaque épisode, une famille prend l’avion pour aller passer 3 jours dans leur potentielle nouvelle ville, où des experts locaux leur font découvrir ce qui pourrait les intéresser et les convaincre. Mais à la fin de chacun de ces épisodes, après avoir aperçu ce que la ville avait à leur offrir, les familles devront prendre leur décision. Voudront-ils partir… ou rester ?